巴黎酒展刚过去，咱们说说现场的事儿。发现没？往年春节前国内进口商总要组团去欧洲抢新酒，这次法国香槟跟意大利起泡酒倒是火得一塌糊涂。法国的拉菲罗斯柴尔德男爵、澳大利亚的富邑集团、意大利的嘉雅、西班牙的桃乐丝、中国的张裕这些一线酒庄全都挤在核心展馆里，那人流密度是其他地方的两倍不止。特别是香槟馆跟普罗塞克产区前，简直就是人山人海。法国香槟靠着百年高端基因稳坐钓鱼台，意大利普罗塞克则因为价格便宜、包装年轻，吸引了不少欧洲分销商当场下单。德国这次派来了66家展商，创下历史新高；新西兰展团规模也比去年翻了一番。大家都忙着抢位置、做宣传。 反观中国进口商那边呢？感觉像是集体“沉默”了。往年这时候总能看到不少中国面孔在5号馆和2.1号馆转悠，今年可明显少多了。有参展商跟我说，“高质量的潜在客户确实不少，可中国进口商还是偏少”。这主要是因为春节前国内终端备货、库存消化、渠道动销是头等大事，大家都忙着回老家过年呢。再往深里想，2025年中国进口葡萄酒总量和金额都下滑了——2.07亿升、下滑了26.85%；14.18亿美元、下滑了10.90%。库存高了、资金也被占住了，进口商们自然把“省钱”放在第一位，缺席展会也就成了理性的选择。 不过除了中国买家缺席的遗憾之外，还有个好消息：Be No无酒精饮品这次独立成了展区！共有12个国家带来了250款产品面向全球买家开放品鉴。过去这些低度潮饮只能去综合展区蹭位的地方混日子，现在终于有了和葡萄酒同场竞技的C位舞台。现场专业人士普遍觉得无酒精饮品的消费场景已经变了——不再是单纯为了开车不喝酒，而是扩展到了健身轻饮、家庭聚会甚至露营野餐这些场景里去。“刚需”退潮，“场景”扩容了。 再看葡萄牙展团那边也是势头猛得很！ViniPortugal主席透露说本届葡萄牙展团面积达到了2547平方米，同比飙升了36%，三年累计增幅超过了150%，现在成了第三大海外展团了。他们把摊位直接设在了“国际入口”4号馆的显眼位置上。 另一边中国葡萄酒也在悄悄出圈呢。虽然白酒企业参展的数量有点收缩，但还是把最醒目的广告位留给了品牌露出；反而是中国葡萄酒展团的人气特别高。张裕高端酒龙谕在现场搞了个大师班活动，法国总统马克龙还专门跑过来品鉴了一下呢。听说龙谕和拉菲还被评为了“全球七大酒王之王”，马克龙听了都忍不住惊叹道：“中国懂得酿造优质葡萄酒。” 其实中国葡萄酒现在的产品矩阵也挺丰富的——从冰白到赤霞珠、从百元到千元级的产品都有。龙头企业也开始加速出海了，一步步在打破旧世界高端葡萄酒的垄断局面呢。巴黎酒展的灯光虽然灭了，但起泡酒的欢快气泡、白葡萄酒的清爽果酸、无酒精饮品的轻盈趋势已经悄悄地写进了下一轮全球消费升级的剧本里啦！