在央视农业农村频道《三农优选》“春日好‘食’光，好物正当选”特别节目中，滕州市张汪呱呱烧鸭凭借非遗卤制技艺和稳定品质受到关注。此次亮相既说明了企业的综合实力，也成为滕州特色农产品品牌化推进中的一个重要节点。作为滕州传统美食代表之一，呱呱烧鸭从1983年的家庭作坊起步，现已发展为规模化股份公司，形成涵盖养殖、加工等环节的全产业链。企业负责人介绍，目前公司带动周边1000余人就业，成为当地特色产业促进就业、带动增收的案例。近年来，滕州市商务和投资促进局将培育本土特色农产品企业作为乡村振兴的重要抓手，通过搭建展销平台、开展电商培训、支持直播电商等方式，拓宽农产品销售渠道。数据显示，当地已建成多个电商供应链基地，并通过“一企一策”精准帮扶，推动农产品向品牌化、标准化方向发展。此次在央视平台的推介，是滕州通过政企协同推动农产品品牌升级的一个缩影。市商务和投资促进局涉及的负责人表示，下一步将继续加强电商赋能，围绕品牌培育、渠道拓展和产业链延伸等重点持续推进，更巩固滕州全国农村电商领跑县的优势。业内专家认为，特色农产品借助国家级媒体传播与电商渠道推广，不仅有助于提升品牌影响力，也能带动产业链上下游协同发展。“政府引导+企业主体+市场运作”的路径，为县域特色产业发展提供了可借鉴的思路。
从非遗技艺登上国家级舞台，到借助电商与产业链优化打开更大市场，滕州烧鸭的“出圈”说明：乡村特色产业要走得更远——既要守住传统手艺的根与魂——也要通过标准化、品牌化、数字化把优势转化为持续竞争力。让一次亮相变成稳定供给，让地方名吃成为区域名片，离不开长期投入的产业组织能力与公共服务体系支撑。