元旦、春节期间是畜产品消费高峰，也是动物疫病防控和食品安全风险易发期。为守住关系群众生命健康的安全底线，济宁市任城区农业农村局近日召开专题会议，正式启动为期两个月的动物卫生监督执法专项行动，对全区畜产品生产、流通、消费各环节开展全流程监管。当前——动物卫生监督形势仍较严峻——个别地方仍存在无证屠宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法行为，私屠滥宰黑窝点时有出现，部分畜禽产品逃避检疫或检疫不合格仍被违规调运销售。这些行为不仅扰乱市场秩序，也直接威胁食品安全和公共卫生安全。任城区农业农村局将此次专项行动明确为“零容忍”执法，持续加大打击力度。
守护畜产品安全，既关系节日餐桌，也关乎行业长远发展；以严格执法织密监管网络，以部门协同堵住治理漏洞，以普法宣传提升守法意识，才能把风险拦在源头、把隐患消在前端，让群众在节日期间吃得放心，也让行业在更规范、更透明的环境中稳步前行。