话说现在点外卖的人越来越多，这就给商家提供了不少机会。不过最近郑州那边出现了一种叫“幽灵外卖”的东西，把大家给吓了一跳。原来这些店在网上看着挺光鲜的，可实际上在居民区里或者闲置的商铺里，环境脏乱差得不行。你在附近随便找个已倒闭的托育中心，说不定就能发现两家做外卖的作坊。我就说个例子吧，在郑州某大学城周边社区，就有这样一家生煎店。店里的工作人员连工作服和口罩都不穿，灶台脏兮兮的，厨房和厕所还连着，异味特别大。更离谱的是这个店根本没在外卖平台上注册过，也没有食品经营资质。它是靠建了一大堆社交群组来进行“私域”销售的，主要客源就是附近的高校学生。 还有一家标榜是“轻食”的三明治作坊，后厨简直乱得像狗窝一样，跟平台上那些精美的图片完全不是一个样儿。取餐口竟然紧挨着垃圾堆放点。可就算是这样的环境下，它平台上显示的销量居然有20万+。再看看另一家主打“大厨现炒、拒绝预制菜”的“小碗菜”门店，实际后厨全是黑乎乎的一片，地面上全是油渍。这家店根本不靠现炒给顾客做菜，而是用微波炉加热预制料包出餐。 这种“幽灵外卖”搞得监管部门头疼不已。毕竟这些店成本低、隐蔽性强、流动性大，光靠传统执法根本查不到什么线索。这种做法不仅破坏了市场秩序侵害了消费者权益还损害了网络经济的社会信任基础。 为了治理这一乱象，郑州市市场监督管理局想出了个好办法：“随手拍”。他们把数量庞大、活动范围广、熟悉商圈情况的外卖骑手队伍转化成了食品安全信息员。骑手在取送餐的时候如果发现疑似无证经营、环境脏乱或者虚假地址之类的问题，就可以随时用手机拍照上传举报。监管部门会对线索进行快速核实并分流处理。 郑州市市场监督管理局网监分局的负责人说，“随手拍”机制是对中央关于强化食品安全全链条监管要求的具体落实。这个机制有效调动了社会力量参与监督的积极性。 治理“幽灵外卖”还得靠多方协同努力才行啊！一方面外卖平台要严格审核入网商家资质和地址信息；另一方面监管部门要加强线上线下联动监管；还有消费者也得学会保护自己的权益。 食品安全无小事啊！“幽灵外卖”的整治考验着城市治理能力。郑州“随手拍”模式证明了数字技术和社会力量能够帮助解决新兴业态监管难题。 只有压实平台责任、强化监管创新、凝聚社会共识才能筑牢安全防线啊！只有这样才能让老百姓点得放心、吃得安心！