福建惠安县的蔬菜为啥能比别人先一步卖到国外？最近，记者在惠安国家级现代农业产业园走马埭核心区瞅见，工人们正往冷藏车厢里码放一筐筐水嫩嫩的结球生菜。盛丰农业公司的庄旭东经理说，他们为了保持蔬菜的新鲜劲儿，天不亮就开始忙活了。把蔬菜预冷处理好之后，这批货就会发往海外市场。 泉州海关驻泉港办事处的张焕之科长提到，惠安可是泉州市出口蔬菜的主力产区。自去年12月中旬新产季开始，一直到今年2月13日，泉州海关已经管了总共3310.53吨的出口蔬菜，这数字比去年涨了25.14%。大家都知道蔬菜难储存、易烂、通关要求又严。 既然是产地核心区，惠安是怎么把地里的菜快速送到港口的？为了摸清门道，记者跟着冷藏车去了盛丰在黄塘松溪的基地。在那儿，庄旭东经理给记者展示了个球生菜样本：“海外超市就爱买这种形状圆溜溜的生菜。这可是盛丰花了很多年选育出来的好品种。行情好的时候，一箱（大概15斤）这种生菜能比普通货多卖将近50元。” 庄旭东觉得惠安最近搞的高标准农田建设很关键，“这让我们能搞大生产、用机器干活还有科学管理。”除了连片种粮种菜，惠安还盯上了“冬闲地”，琢磨出“两稻两菜”轮着种的法子。庄旭东说冬天就是蔬菜出口的大忙季。从2021年起他们就开始试这种模式了。 这么些年下来基地病虫害少了不少产量也上去了。2023年到现在盛丰给泉州海关备了1600多亩地当出口生菜种植场，到了2024年他们终于做成了泉州第一单出口。张焕之说当时为了促成首单成功，海关和惠安县农业局是紧密合作的。 现在惠安的出口蔬菜企业申请查验手续可以在当地直接办了；有时候还能在手机上远程查验。这大大缩短了企业排队等待的时间。庄旭东觉得抢鲜是蔬菜出口的第一关，“各国的标准变来变去还不一样，如果手续不齐全就会直接烂在手里。” 为了帮企业少走弯路海关的人经常下田头现场教他们怎么弄农残监测；同时在惠安县农业农村局弄的“惠安云农场”小程序上专门开了个出口蔬菜的专栏；专门把最新政策及时推送给大家。 对于企业想转型升级缺土地和资金的问题县里也是双管齐下：一方面拨出2000万元专项资金已经贷给28家企业加起来3.2亿元；另一方面继续推动土地流转让大块田连成片还建了公用的分拣包装和保鲜库来解决大家的用地难问题。