问题:长期以来,我国农业生产一端受制于“用工贵、效率低”。水稻种植中,杂草防控曾主要依赖人工或单一药剂,而水田环境对药害更敏感;进入规模化生产后,抗药性杂草扩散更抬高治理成本。另一端,柑橘等大宗果品在丰产年份容易出现“卖难”,加工能力不足、产品结构单一导致附加值偏低,资源利用不充分,产业链条偏短、带动能力不强。 原因:上述矛盾由多种因素叠加造成。一是技术供给与生产场景存在错位,早期药剂和装备多面向旱地作物,直接用于水田容易带来风险。二是防治路径单一,容易诱导抗性演化,形成“越用越难治”的循环。三是果品加工领域长期存在研发与生产脱节、标准体系不健全、核心配料依赖进口、品牌竞争力不足等问题,难以把产量优势转化为价值优势。 影响:两位院士团队的长期攻关,为破解上述难题提供了更系统的解法。在稻田控草上,团队基于田间长期观察与反复试验,优化更适配水田生态的施用方式与用量控制,提升防效的同时降低成本和药害风险;针对抗药性杂草,又从机理层面推进研究,建立从监测识别到靶向治理的技术路径,推动治理由“事后补救”向“前端预防”转变,并探索以抑芽控长等为核心的绿色控草方案,在部分移栽稻田实现化学除草剂减量甚至替代。涉及的成果提升了水稻生产效率与稳产水平,为粮食安全提供了支撑。 在柑橘加工上,团队围绕产业痛点,将实验室研发延伸到工厂产线,形成“企业出题、联合攻关、中试放大、规模生产、行业推广”的协同机制,持续拓展橘瓣、橙汁、果胶、黄酮、精油等产品与工艺,推动从单一鲜销向多元加工转型,提高副产物利用率和产业抗风险能力;同时带动企业从代工生产向自主设计、品牌经营升级,关键配料实现国产化替代,出口竞争力随之增强。通过联合龙头企业与科研力量搭建产业协作平台,多地建成连续化、清洁化、标准化生产线,带动产业链整体增值,促进农民在加工环节获得更多收益。 对策:业内人士认为,推进农业现代化需要科技创新与组织创新协同发力。一是以田间问题为研发起点,强化长期定位试验与标准化应用,推广绿色防控与精准施用,降低对单一路径的依赖。二是完善抗药性监测预警体系,推广“快速检测—原因分析—对症用药(用技)”的综合治理模式。三是做强农产品精深加工,推进关键装备与核心工艺攻关,提高副产物高值化利用水平,打造更具韧性的产业链。四是健全产学研用协同与利益联结机制,加快成果转化,让农民在产业链延伸中实现稳定增收。 前景:随着绿色发展理念推进、农业新质生产力加快培育,稻田控草将从“减工增效”进一步走向“减药增绿”,并与高标准农田建设、社会化服务体系、智能装备应用联合推进;柑橘加工将从“扩规模”转向“提品质、强品牌、重标准”,在功能成分开发、清洁生产、全球供应链布局等仍有较大空间。两条路径共同指向:以科技提升农业综合效益与国际竞争力,推动乡村产业向中高端稳步升级。
从弯腰拔草到智慧农田,从论斤售卖到精深加工,中国农业的变化反映了科技创新带来的放大效应;面向建设农业强国,如何让更多实验室成果更快走向田间,如何让科技创新红利更广泛惠及农户,仍需要持续探索。在这片土地上,科学精神与工匠精神的结合,正在推动乡村产业发展迈向更高质量的新阶段。