大家都很惊讶雀巢竟然要卖掉冰淇淋资产。周四他们宣布和老搭档Froneri还在谈判中，Froneri把全部冰淇淋品牌都给买了下来。这个交易总价差不多10亿瑞郎，折算下来就是13亿美元。瑞士股市立刻反应，雀巢的股票一下子涨了3%。投资者直接用真金白银支持了这次“断舍离”。 菲利普·纳夫拉蒂尔上任才一年，就在全国范围内裁员1.6万人。他还把AI拉进来当帮手，目的就是为了省钱。在他看来，麦片、咖啡和巧克力才是现金奶牛。六个冰淇淋品牌不仅体量小，利润薄，冷链运输费用还特别高。冬天一过就没什么生意了，简直就是只“吞金兽”。联合利华去年底也做了同样的事，把冰淇淋部门给拆分出去了。大家心里都清楚，冬天不赚钱的东西留着也没用。 雀巢忙着卖冰淇淋的时候，还爆出了个大新闻。他们承认奶粉缺货和退货会把今年的业绩搞砸。上个月几十个国家召回了多批次奶粉，因为里面检测出蜡样芽孢杆菌毒素。法国卫生部还说有三起婴儿死亡跟奶粉有关。虽然因果关系还没确定，但毒素藏在油里的解释让家长们很不满意。欧盟也赶紧限制婴儿用品里的毒素含量，“油里怎么会有毒？”的疑问现在还在大家心里转呢。 一边忙着甩卖“烫手山芋”，一边还要修补质量漏洞，雀巢的日子确实不太好过。从资本市场热烈反应看，投资者觉得这是为了减轻负担。一旦交易完成，雀巢就能甩掉那些季节性波动大、冷链成本高的包袱。但是奶粉毒风波提醒大家：品牌再大也不能忽略质量问题。如果后面还要召回更多或者赔偿金额激增，再漂亮的“减法”也可能被一笔巨额罚款打回原形。