血糖高别怕忌口！这次给大家推荐8种蔬菜，这些菜的升糖速度慢，营养价值还高，天天换着吃，控糖也能吃得很开心。看了这篇文章，糖友们是不是总担心自己这不能吃那不敢吃？别慌！这8种菜都适合你们。芹菜高纤维、低热量，吃了延缓血糖上升，还能刮油清肠；苦瓜含有“植物胰岛素”，能辅助调节血糖还清热降火；生菜几乎不含碳水，饱腹感强，多吃也不怕血糖升高；莴笋低糖高钾，促进代谢口感又好；菠菜叶酸和膳食纤维丰富，补铁又控糖记得焯水去草酸；西兰花低GI高营养抗氧化还护血管；黄瓜96%都是水零碳水，饿了啃一口解馋又控糖；秋葵有黏液能包裹糖分延缓吸收保护肠胃。这个夏天就要到了，苦瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜这些菜你得赶紧安排起来。 糖友们一定要记住吃菜的3个原则：先吃菜再吃饭。吃饭前先吃半碗蔬菜，能有效降低餐后血糖峰值。烹饪要清淡少放油盐糖清炒凉拌蒸煮最好。量要控制每天吃够500g蔬菜根茎类土豆山药这些得算进主食量避免碳水超标。 额外控糖小提醒：搭配优质蛋白鱼肉虾鸡蛋豆制品这些稳定血糖更持久。别忘了饭后散步15-20分钟帮助血糖平稳下降。每个人体质不同吃完新菜测测血糖找到最适合自己的吃法。 其实糖友们不用再“谈吃色变”，选对蔬菜和方法控糖也能吃得开心又健康！记得转发给身边的朋友啊！