海南培训中式面点师

在海南定安的久温塘村,大伙儿正忙着学手艺,盘算着以后的出路。就在龙门镇,一场搞了两周的中式面点师培训班开班了,给村民把职业技能培训直接送到了家门口。这可不是个孤立的事儿,它是定安县人力资源和社会保障局带着县就业服务中心牵的头,龙门镇人民政府还有海南就业驿站龙河龙门站、海南新起点职业培训学校一起搞的一个大工程。这就说明了当地政府想把公共就业服务往基层伸,专门盯着大家的真实需求。培训地就在村小学的院子里,红横幅底下坐得满满当当,这说明大伙想把手艺学好、多赚点钱的心思很迫切。龙门镇社会事务服务中心的莫文松在开班仪式上说,做中式面点既有生活实用的一面,市场潜力也大,挺适合大家创业就业。他让大伙儿别错过这免费的学习机会,把技术要领扎实掌握住,真正把学到的东西变成以后找工作或当老板的硬实力。他这话说到点子上了:不光是教一门手艺,更要让大家自己有动力去发展。 课程内容安排得挺用心,既有专业知识也讲实际用法。不光讲食品安全、原料怎么配这些底子,重点还放在水调面、膨松面、稻米制品还有杂粮面点这四个大块上。讲课时老师从文化讲起,再看市场前景,一步步分析制作的工艺和窍门。和面、发酵到成型、下锅这一套流程,理论讲完马上让学员动手练,确保大家听得懂、学得会、用得上。培训现场穿着“海南就业驿站”红马甲的工作人员挺忙活,他们组织发材料、答疑解惑,把各个环节都理顺了。这些细枝末节就体现了“就业驿站”服务下沉的效果。这驿站不光联系培训资源,以后还要帮忙政策咨询、介绍岗位、指导创业,打算给学员铺条从结业到上岗或创业的路子。 村民们的反应挺好,这也证明了培训确实管用。有学员说会做面点了以后,在本地赶集卖早点或者去餐馆应聘都更有底气了。多一条赚钱的门路就是这些培训最实在的好处。对于久温塘村和周围的人来说,这次培训就像一把钥匙,想打开靠手艺多挣钱、改善生活的新路子。 定安县甚至整个海南省这几年都在琢磨怎么通过培养技能人才帮农村振兴。培训班直接进村就省去了不少路费成本;选中式面点这种市场需求稳、创业门槛低的项目能让人更容易找到工作;政府、驿站、学校联合起来形成合力——这些做法都成了现在搞乡村技能赋能的主要部分。 麦香飘满了乡村,技术照亮了未来。龙门镇的这场培训班是把就业服务触角伸到了最基层的尝试,也是用实际的技术培训回应大家对美好生活的渴望。能不能真帮村民揉出“幸福面”、撑起“大民生”,关键还得看后面的跟踪服务和政策能不能跟上。希望以后在琼州大地的村子里能多搞这样的精准培训,也希望每个学员都能靠所学的东西为自己和家乡发展注入新活力,一起画好产业兴旺、生活富裕的乡村振兴新画卷。