问题——“隐形热量”藏在瓶瓶罐罐里 在不少家庭厨房里，沙拉酱、蛋黄酱、火锅底料、各类复合酱料因为省时省力、提味增香而被频繁使用；有临床医生提醒，一些中老年人认为“在家做饭更健康”，却容易忽略调味品带来的额外能量与脂肪：凉拌菜“多挤一勺酱”、炒菜“多倒一点油”、炖煮“加一块底料”，时间一长，体重、血脂、血糖可能一起走高，胰岛功能也会出现不同程度的下降。
一口调料看似不起眼，日积月累却会影响全家健康；追求美味的同时，更需要科学的饮食观：健康不在于食材有多昂贵，而在于选择得当、用量有度。守护胰腺这道“隐形防线”，可以从厨房里的每一滴油、每一勺酱开始。