“库伦荞麦”这一区域公用品牌的估值冲过了112.86亿元的大关。通辽市库伦旗依靠当地丰富的荞麦资源，把品牌建设作为发展方向，通过精深加工手段，不仅拉长了产业链，还提升了产品的利润空间。库伦旗供销社下属的荞麦醋生物科技有限公司自2024年投产以来，一心扑在荞麦深加工上。这家公司用生物提纯的技术把荞麦里的黄酮、芦丁等营养成分都给提了出来，又配上本地的沙棘、海棠果，搞出了红枣荞麦醋、荞麦沙棘饮料、荞麦海棠果饮料这一套系列产品。公司搞起了原料溯源和标准化生产，每天能装3000到5000箱货，产品卖得远到了吉林、浙江、北京和上海。库伦旗供销社的涂志远主任说，公司现在日产能最高能达到10000瓶左右，一年能做800万吨，光靠卖东西就能赚回960万元。工人们忙着在车间里包装产品。海鸿农业科技有限公司看准了时机，赶紧把新做的荞花茶打包发往各地。2024年，这家公司跟浙江大学合作得很密切，在试验田里试种试验。经过50多次折腾，他们终于用新鲜的荞麦花做出了好喝的荞花茶。到了2025年，他们把试验田的面积扩大到了60亩，还试着让荞麦一年收两茬。通过采花、晒干、炒制等步骤，他们实现了“花粒双收”，一年能产干茶1800多斤，还有10000多斤荞麦籽粒。海鸿公司的宋志国说，荞麦花比籽粒更有营养，加上咱们这儿的土硒含量高，产品卖得很好。现在公司出了好几种包装的荞花茶，广东、江西、上海、北京这些地方都有买的。接下来他们打算再把产业深挖一下，把规模做大点。“库伦荞麦”这几年一直是个带动农民增收的好引擎。全旗现在种荞麦的面积稳定在10万亩以上，年产量也有3000万斤。拿到绿色认证的企业已经有7家了。2025年“库伦荞麦”的估值突破了112.86亿元，靠产业升级给杂粮发展加了把劲。