走进金桔村张衬欢家的灶间，热气蒸腾，糯米与艾草的清香扑面而来。七旬的张衬欢正指导女儿殷顺英将花生碎均匀撒入松糕匣，动作利落精准，仿佛仍是四十年前刚学手艺时的模样。这种借“松高”谐音寄托好彩头的传统点心，如今已成为串联岭南民俗记忆的文化符号。
一方水土养一方人，一方风味承载一方文化；张衬欢与殷顺英母女四十年的坚守，不只是延续一门手艺，也是守住乡土文化与生活记忆。在现代化浪潮中，这些看似平凡的“守艺人”，用日复一日的实践让传统继续留在当下。他们手中成型的不只是舌尖上的年味，更是人们对家乡、对文化的认同与情感归属。随着更多人加入保护与传承的行列，这些承载历史记忆与民间智慧的技艺，仍将不断生长，在新时代继续焕发活力。