大伙儿，夏天到了，老人们常说夏天得给孩子喝点清淡的，不光好消化，还能补身子。其实夏天孩子很容易闹肚子，高温把身体里的水都耗干了，胃口也就没了。这时候油腻的大鱼大肉可一点也吃不下。所以咱们不妨把青瓜虾米粥端上桌，这碗粥不光好喝，还能让孩子长得壮。 首先说说黄瓜，这东西水分多得惊人，高达96%，吃一口冰凉凉的，能立马把热气给压下去。它里面还有好多维生素C和纤维素，能帮着肠道动起来。再看虾皮，这是个天然的钙库，把虾皮炒香了熬粥，鲜味直接爆棚，而且几乎没多少脂肪。 咱们做这道粥材料特别简单：粳米半杯、一根中等粗细的黄瓜、一抓虾皮和一点盐就行。这些东西厨房里都有，随手一拿就能做。 具体怎么做呢？先把米泡个30分钟，让它吸饱水，这样煮出来的粥才软和。接着热锅凉油把虾皮炒香了备用。等到电饭煲快煮好的时候（大概是倒计时10分到15分钟），把切好的黄瓜丁和炒香的虾皮倒进去，再撒点盐就搞定了。整个过程不需要加味精，虾皮本身的鲜味就够了。 等粥出锅后你会发现，颜色是淡淡的金黄带着翠绿的黄瓜丁和金黄色的虾皮漂在上面。舀一勺放进嘴里先是一股清爽的黄瓜味，紧接着是虾皮的鲜甜，米油在舌尖上滑过别提多舒服了。 孩子能连着喝上3碗还不够呢。家长在旁边看着孩子额头微微冒汗、吃得香的样子心里也美滋滋的。 另外得提醒一句：如果是第一次吃虾皮的小朋友得先少来一点试试看有没有过敏反应。要是感觉难受马上停掉。如果想图省事不想炒虾皮也可以直接泡发后煮进锅里吃。当然啦如果觉得海鲜腥味儿太重可以换成海藻钙粉或者芝麻钙粉来代替味道也是一样清爽的。 建议大家每周吃上2到3次就行了这东西比较寒多吃了容易伤身体最好配点清炒蔬菜一起吃营养才均衡哦！