最近我去了黔东，那里有个很有意思的地方，乌罗镇，还有娄山关。娄山关是个景色美丽的地方，每到春暖花开时，茶园里的茶树都会开始萌动。在惊蛰这个节气里，当地的人们会举行一个特别的喊茶仪式，希望茶树能早发芽。这个习俗已经传承了上千年了。我在岑司村认识了一个叫美朵的姑娘，她从苏州茶学专科学校毕业后回到家里，接管了她父亲经营的茶园。 每年惊蛰时节，岑司村都会举行喊茶仪式。今年美朵邀请我一起参加了这个仪式。仪式在惊蛰中午12点开始。先是一个后生击鼓三声，然后主持人点燃三炷香，对天地恭敬地行三叩首之礼，接着吟诵了一些祈语。大家跟随着主持人在茶园里巡游，边游边喊：“茶芽快快发！”喊了三遍。 这次喊茶仪式结束后三天，我和美朵一起上了茶园。这时候茶树芽苞已经悄悄萌动了，有些茶树已经冒出了尖尖角。这次开采时节让美朵家的茶园拉开了帷幕。那天早上，我跟随着美朵上了茶山。清早，采茶姑娘们手提小竹篮，脸上洋溢着喜悦。她们开始采摘茶叶，只采摘一芽或一芽一叶初展的嫩芽。因为一斤香茶需要采摘5万个这样的芽头呢！ 傍晚时分我们回到加工房里。炒茶工们换上清洁的蓝色衣服开始炒茶。美朵在校期间曾到苏州茶场实习过，所以她炒得一手好碧螺春茶。炒茶过程很辛苦但又充满乐趣。大家在烫热的炒锅里面杀青、搓团、揉捻、提毫等复杂工序都要做一遍。 晚上我们一起喝了刚加工好的茶。我细品这杯香茶，它不仅来自大自然的馈赠还有传统文化的熏陶。这个茶经过摊凉、杀青、搓团等工序处理后才变成这样的味道。它饱含着劳动人民辛勤劳作的汗水和智慧以及中华民族源远流长的茶文化。 这个故事讲述了从清明之前到现在惊蛰之后这段时间里在娄山关、乌罗镇、岑司村发生的事情。美丽富饶的黔东地区一直保持着神农氏以来中华民族悠久而深远的茶文化传统呢！