云南的年味就藏在彩虹糯米里。杨富婷在德宏傣族景颇族自治州陇川县拍了一组照片，记录了这里的年味。腊月里的陇川晨雾弥漫，像一层柔软的纱轻轻覆在村寨屋顶上。而在厨房中，热气腾腾的八宝饭散发着诱人的香气，白雾从锅里窜出来，整间屋子立刻变得明亮起来。锅底的彩色糯米被倒扣在盘子上，形成了一道美丽的彩虹景象。 八宝饭是一场对自然的复制过程。不用人工色素，只用果蔬本身的颜色：染饭花的暖黄、蝶豆花的湛蓝、娘惹花的鲜绿还有火龙果的玫红。糯米浸泡在这些色彩鲜艳的汁液里慢慢煮，慢慢地被染成了各种色彩斑斓的样子，仿佛把整个云南的春天都揉进了饭粒中。馅料铺在糯米上面，果脯、豆沙和苏子层叠摆放着，每一层都寄托着团圆和幸福的期许。倒扣出碗时发出一声清脆的声响，彩虹般色彩的八宝饭呈现出来。 蒸好的八宝饭口感软绵但不黏牙，甜而不腻。果蔬的清香正好化解了糯米的厚重口感，豆沙绵密得像云朵一样轻柔，苏子则给八宝饭增添了一股特殊的香气。尝上一口，暖意从舌尖传到心底，仿佛把一整年的疲惫都化身为温柔。 在云南，过年从来不是除夕夜鞭炮声的爆发时刻。过年从蒸笼里升起热气时便已开始了。山林间那五彩斑斓的景色被原封不动端上餐桌，以花木为颜料，以稻米为形态。云南人把最朴素也最盛大的祈愿都蒸进了这个碗里：希望岁岁常相见，年年有余甘。