荷兰叫停“亚洲厨师快速通道”，灵活引才与劳动保护矛盾凸显 荷兰社会事务与就业部门近日宣布，终止此前针对亚洲餐饮行业的“亚洲厨师快速通道”政策。该政策原本允许餐饮企业在简化审查流程的情况下，从欧盟以外快速引进厨师，以缓解行业长期存在的厨师短缺问题。然而，政策执行过程中暴露出多起涉嫌剥削和违规用工的案例，最终导致该通道被彻底关闭，对应的用工审批恢复常规程序。 监管抽查揭露违规乱象，中介与雇主利用漏洞牟利 荷兰劳动监察部门的调查报告显示，部分亚洲餐饮企业存在劳动合同不规范、现金支付工资、工时记录缺失以及员工住宿条件恶劣等问题。一些外籍厨师反映，他们在赴荷前需支付高额中介费，但抵达后却面临岗位不稳定、薪资克扣和超时工作等问题，甚至有人遭遇“到岗无工可做”的情况。更严重的是，执法部门还发现了疑似人口贩卖和非法雇佣的线索。这些问题的集中暴露，促使荷兰政府认为继续保留该政策可能加剧监管漏洞，损害劳动者权益和市场秩序。 用工周期延长，餐饮业面临成本与合规压力
从“快速通道”到“回归常规”，荷兰的政策调整传递出明确信号：任何以提高效率为目标的制度创新，都必须以保障劳动者权益和可监管性为前提。如何在满足产业发展需求的同时，建立透明、可追责的跨境用工规则——将成为考验治理能力的关键——也将影响有关行业的长期竞争力和社会信任基础。