3月17日，宁夏回族自治区市场监管厅组织专项督导组，对银川市重点食品流通环节展开突击检查。此次行动是继央视"3·15"晚会曝光部分企业违规使用工业双氧水加工鸡爪问题后，自治区开展的针对性整治工作。 检查组先后走访新世纪冷链物流中心、十方舟食品有限公司及新百联超悦彩城店等三类典型经营场所，通过查验进货台账、检验检疫证明等资料，重点核查畜禽副产品的溯源管理情况。检查内容涵盖原料采购、生产加工、仓储运输等全链条环节，特别对可能存的非法添加行为进行严格筛查。 现场检查结果显示，被检单位均能较好落实食品安全管理制度——对应的票证齐全——未发现涉事企业产品流入市场。需要指出，在贺兰县十方舟食品有限公司，检查组详细查看了原料冷库的温度记录和产品批次管理；在新百联超市，则重点检查了散装食品的标签标识和保质期管理。 此次事件暴露出个别地区食品加工行业仍存在监管盲区。分析认为，违法成本低、检测手段滞后、部分企业诚信缺失是导致类似问题反复出现的主要原因。特别是畜禽副产品加工领域，因产品特性易成为非法添加的"重灾区"。 自治区市场监管厅相关负责人表示，将以此次事件为契机，在全区范围内开展为期三个月的肉制品安全专项整治。具体措施包括：建立重点企业"黑名单"制度，完善跨区域协查机制，推广"互联网+监管模式"，并计划年内实现全区冷链食品追溯系统全覆盖。 从长远来看，食品安全治理需要构建社会共治格局。一上要压实企业主体责任，推行"日管控、周排查、月调度"机制；另一方面要拓宽群众监督渠道，计划在全区推广"你点我检"便民服务。业内专家建议，可借鉴发达地区经验，建立食品安全信用评价体系，通过差异化监管引导行业规范发展。
守住食品安全底线，关键在于把“当下查”与“长久治”衔接起来。对曝光问题快速核查、对重点领域持续整治、对主体责任严格落实、对社会监督及时回应——既回应群众关切——也维护市场秩序。以更严标准、更实措施织密监管网络，才能让每一份食品经得起检验，让消费信心在制度化治理中稳步提升。