以劳动教育献礼七十周年校庆:山师附小五(1)中队“美食大作战”让成长看得见

为深入贯彻落实劳动教育在学生成长中的重要作用,山东师范大学附属小学五年级一班日前组织开展了一场别具意义的校庆献礼活动。

该活动以"我用美食献礼学校70周年校庆"为主题,将劳动实践与校庆祝福有机结合,为学生搭建了一个展现劳动精神、传递校园情感的平台。

当前,劳动教育已成为国家教育改革的重点方向。

2020年中共中央国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》明确指出,劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容。

山师附小此次活动的开展,正是对这一教育方针的积极响应,旨在通过具体的劳动实践,让学生在"做"的过程中获得真实的劳动体验。

在活动筹备阶段,中队辅导员充分考虑了五年级学生的身心发展特点,精心设计了教学方案。

辅导员提前甄选了凉拌菜制作系列教学视频,重点拆解了"握刀切片切丝"和"万能料汁调制"等基础技能要点,并详细标注了食材处理、工具使用等环节的安全注意事项。

通过中队会的形式,辅导员向学生明确了活动的双重目标:既要学会凉拌菜的制作方法,更要在劳动过程中培养耐心与创造力,树立以校庆献礼为初心的劳动意识。

活动的实施采取了循序渐进的三步推进模式。

第一步是"技能学习"阶段。

学生利用课后服务时间观看教学视频,辅导员现场示范握刀姿势、食材切配技巧,针对"如何切均匀黄瓜丝""料汁咸淡调节"等具体难点进行了逐一讲解,确保每名学生都能掌握基本操作要领。

第二步是"分组实践"阶段。

在连续三天的劳动实践中,学生以6人小组为单位,从清洗食材、切配原料到调制料汁,形成了明确的分工协作机制。

在实践过程中,学生们遇到问题时主动互相讨论或向老师请教,通过这种协作学习的方式,逐步掌握了拍黄瓜、凉拌木耳、酸辣土豆丝等5种凉拌菜的制作方法。

这一环节充分体现了劳动教育中的合作精神和问题解决能力的培养。

第三步是"拼盘创作"阶段。

学生们结合学校70周年校庆的主题,用胡萝卜、黄瓜、圣女果等食材进行艺术摆盘,将凉拌菜制作成了兼具美味与颜值的"校庆献礼拼盘"。

每盘美食旁还附上了学生亲手书写的祝福卡片,如"愿母校如美食般温暖,桃李满天下"等寄语,充分表达了学生对学校的热爱与祝福。

活动进入尾声时,中队举办了"美食献礼展",邀请教师代表参观品尝,学生们主动分享了制作过程与劳动心得。

这一环节既强化了学生的劳动成果展示,也为学生提供了表达自我、获得认可的机会,进一步提升了劳动实践的教育价值。

从教育实践的角度看,此次活动具有多维的育人意义。

首先,它通过具体的劳动任务,帮助学生掌握了实用的生活技能,提升了动手能力。

其次,在小组分工协作的过程中,学生体验到了团队合作的重要性,培养了沟通协调能力。

再次,从食材选择、切配方法到料汁调制的每一个环节,都要求学生进行细致的观察和思考,这有助于培养其逻辑思维和创新能力。

最后,将劳动成果与校庆献礼相结合,赋予了劳动实践以情感维度,让学生在为学校祝福的过程中,增强了对学校的认同感和归属感。

当黄瓜丝与祝福卡片一同摆上展台,劳动教育已超越简单的技能传授,成为连接知识与情感、个体与集体的育人纽带。

山师附小这场“舌尖上的校庆”启示我们:唯有将教育根植于真实生活场景,才能让“五育并举”的种子在孩子们心中扎根生长。

在推进教育现代化的征程中,这样的实践探索值得更多期待。

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