东营，这个地方要给大家伙儿一个放心过春节的理由。虽然距离过年还有日子，但市场上的大家伙儿对吃的那股劲头早就上来了。山东东营市河口区市场监督管理局的伙计们这次动真格的，特意搞了个节前大检查，专门盯着食品安全不放。因为在山东东营河口区的老百姓眼里，“舌尖安全”不光是嘴上说说，更是实实在在的生活大事。 这一查，从市场到餐桌，一个环节都不放过。执法人员把重点放在了各大商超、农贸市场和那些正在张罗“年夜饭”的餐饮店里。在那些卖菜卖肉的摊位上，不管是蔬菜水果还是肉禽蛋，“两证两章”（检疫合格证、品质检验证以及对应的印章）必须齐全。为了防止来路不明的东西混进来，尤其是对那些容易坏的菜品，他们还得随机抽检。 河宁农贸市场成了检查的重中之重。商户们不但要拿出完整的进货台账和供应商资质，还得保证冷链温度达标、散装食品标签清楚、快过期的食品有专人盯着管。面对最近的坏天气可能对运输造成的影响，检查组还专门过问了运输过程中保鲜防护的事儿，提前把可能出岔子的地方掐死在摇篮里。 对于那些承办“年夜饭”的餐饮单位，河口区市场监管局更是盯得紧。后厨卫生行不行、厨师有没有健康证、操作规不规范、餐具洗没洗干净、添加剂用得对不对……只要跟安全沾边的事儿，都得重新过一遍筛子。 这种检查不光是一次突击任务，更是河口区市场监管局平时工作的延续。他们不想等到出了事再去救火，而是想通过提前介入和精准布防来把危险挡在外面。大家吃得放心了，过节的气氛才能更红火。 这就是东营市河口区给咱们老百姓送来的一份安心礼。