雷雨后野生菌进入“疯长季” 绵阳多部门提醒:6至8月慎食防中毒

问题——雷雨季“菌旺人忙”,中毒风险随之上升。近期绵阳进入雷雨集中时段——林地、草坡湿度增加——野生菌迎来生长旺季。一些群众进山采摘或在集市购买“山货”,但毒菌与可食菌外观相近,误采误食风险明显增加。食源性疾病监测显示,近年每逢6至8月,全市野生菌中毒住院人数处于高位,江油、安州、游仙等地聚集性病例相对较多,家庭聚餐“同食同发”的情况较为常见。

野生菌虽美味,却可能暗藏致命风险。面对“舌尖上的诱惑”,公众应保持警惕,用科学方式守住食品安全底线。把风险意识融入日常,才能兼顾美味与安全,守护健康与幸福。