今天我们聊聊中国人爱喝的武夷岩茶和江南西湖龙井。小时候在外婆家，外婆会泡一壶碧螺春给我喝。那时候的我不懂什么茶道，只觉得干茶叶在开水里“活”了过来，哗啦啦地响着很有意思。外婆笑着说喝茶要慢慢来，日子也要慢慢来。我偷偷尝了一口，先是微微发涩，后来嘴里就变甜了，这味道我一直记到了现在。 后来我长大了，才明白茶里藏着好多学问。春天的西湖龙井茶特别鲜嫩，喝下去像是把江南的春天都喝进肚子里。秋天的武夷岩茶味道醇厚，有股炭火和山野的味道。而陈年的普洱经过了很多年的发酵，味道变得温和柔顺，就像喝了一肚子时光。 泡茶也是有讲究的，水不能太热也不能太凉，茶叶放多放少也不一样。水冲进去的时候茶叶会浮浮沉沉，就像人生起起伏伏一样。刚开始有点苦涩，那是年轻时的迷茫；中间喝起来很醇厚，那是中年的担当；最后才会有回甘，这就是经历过风雨后的通透。 茶不像酒那么烈也不像咖啡那么冲，它总是用那种温润的性子来抚慰人。没事的时候坐在窗边泡一壶茶看看叶子慢慢舒展开来，心里就会安静下来。茶杯凉了再续上水喝就行，时光走了就不用追着跑。只要珍惜现在的每一秒，细细品味茶的味道和草木的呼吸，就能在平平淡淡的日子里酿出属于自己的那份岁月沉香。