为了给清远市直学校的师生们筑牢饮食安全的防线，清远市市场监管局把目光投向了校园食堂管理。日前，市教育局和市场监管局一起在清远市第一中学开了个现场会，来自市纪委监委、市教育局还有市市场监管局的领导和工作人员，外加清远市直中小学（幼儿园）、技工学校的食品安全负责人等65人都参加了，大家一起交流经验。这次会议的形式很特别，先是现场看，大家实地参观了清远市一中的食堂全流程运行和台账管理。这所学校的食堂亮点不少，他们不仅成立了由7名不同职业背景家长代表组成的膳食监督委员会，还把清远鸡、英德红茶、连州菜心这些本土农产品都融进了日常供餐里，既帮了当地产业发展，也让师生们尝到了家乡味道。另外还有营养窗口、营养角这样的设计来落实营养保障和科普知识，加上严格执行食品留样和菜价公示制度，管理得很清晰。 最值得一提的是，该校用了中山优你家科技的免清洗剂餐具高效清洗技术，解决了餐饮具清洗的难题。座谈会上，清远市一中分享了他们在食堂管理和经费平台使用上的经验。邱淑平记者报道说，与会的代表们围绕科技赋能这个话题聊得很深入。会议肯定了清远的工作成果，但也指出有些地方制度没落实好、人员操作不规范等问题。 针对下一阶段的工作，会议提出了四条要求：一是向先进地区学习；二是校长要负起责来；三是要多培训从业人员；四是要多用科技手段监管。清远市市场监管局负责人表示，校园食品安全关系着千家万户的幸福生活，大家得一起努力把责任压实。这次现场会不仅给大家提供了交流平台，也给全市校园食品安全管理的标准化、智慧化注入了新动力。参会代表表示会把学到的经验落实到实际行动中去，把防线筑牢。