哈密瓜这东西是挺香甜营养的，不过大家吃的时候可得注意点，别因为吃错了反而伤了身体。夏天一到，大家都喜欢捧个哈密瓜啃，毕竟它又多汁又软。虽说里头维生素C、维生素A和钾含量都挺高，适量吃点对身体有好处，但毕竟是食物嘛，总归有它的门道和禁忌。要是吃法不对头，不光吸收不了营养，搞不好还会弄出肚子疼之类的毛病。咱们今儿就从谁该少吃、不能跟啥一起吃，以及具体怎么吃这三个方面，把哈密瓜的食用禁忌给捋一捋，让大伙儿以后能吃得更科学。 第一类人群最好谨慎一点。首先是糖尿病患者，虽说这瓜水多肉多，但里面的糖分特别高，主要是果糖和葡萄糖。如果你血糖不稳定，最好就别碰；要是血糖控制得还行，那也得在两顿饭之间少量吃一点，还得少吃点别的碳水化合物，随时盯着点血糖的变化，别让它忽高忽低的。其次是脾胃虚寒的人，中医觉得哈密瓜有点偏凉性。要是肚子本来就容易拉稀、怕吹风、没胃口的话，吃完可能寒气更重了。这种人要么少吃点尝个鲜，要么就跟温性的食物搭着吃，千万别饿着肚子一下子吃太多。还有肾功能不全的朋友得注意了，这瓜钾含量太高。肾脏出了问题排钾就慢了，吃太多可能会引发高钾血症，严重了会心律失常。所以这种情况最好听医生或者营养师的建议来控制钾的摄入量。 再有就是对哈密瓜过敏的人也得小心。虽然大多数人都能吃，但少数人可能对里面的蛋白质过敏。吃完可能会嘴唇肿、身上起疹子、肚子疼甚至喘不上气。如果以前吃过瓜类或者海鲜出现过过敏反应，那绝对不能吃；要是头一回尝鲜，也得先小口吃一点看看反应。 接着说搭配上的禁忌。第一个大忌就是别跟寒性食物一起吃太多。这瓜本身就凉性的，要是再配上螃蟹、西瓜、苦瓜这些同样凉的东西混在一起猛吃，身体里的寒气就会越积越多。哪怕你体质再好的人，也最好别在短时间内塞下一堆寒性食物进去。第二个是不能跟高蛋白食物一块吃。哈密瓜里的鞣酸碰到牛奶、鸡蛋或者海鲜里的蛋白质会结成块儿，既难消化又容易让人胃胀。建议两者分开吃个1到2个小时再吃另一种。 还有油腻的东西最好也离得远点。油腻食品本来就伤胃伤肝的，再配上水分多的哈密瓜一起猛造的话，肠胃蠕动就会变慢。这样食物在肚子里停留的时间太长就容易让人恶心、腹胀甚至拉肚子。 除了这些搭配问题外还有几个小细节要留心。第一是别吃坏了的瓜。因为糖分多容易招细菌。如果外皮破了、有怪味或者果肉烂了直接扔掉千万别吃。哪怕是坏了一小块儿也不行，细菌早就扩散到好的地方了。第二是别吃太多了。吃多了容易长胖还可能把胃给冻坏。正常成年人一天吃200到300克差不多就行了。第三是吃之前一定要用流动水把表皮洗干净再切。切开以后最好尽快吃完。吃不完的要用保鲜膜包好放冰箱里冷藏，但最好别超过24小时。下次再吃之前最好把表面那一层削掉点。最后是没熟的瓜千万别吃。那种硬硬的、又酸又涩的东西鞣酸和植物碱含量高，吃了刺激口腔和肠胃容易不舒服。一定要挑那种花纹清楚、颜色鲜艳、闻着香、按瓜蒂还有弹性的成熟瓜来吃。