最近我给孩子做了一道牛奶煎饼，让他吃得特别开心。把牛奶变成这种金黄酥脆的煎饼，味道香浓又好消化，所以我家一周会做3次呢。大家肯定都好奇到底是怎么做的吧？这次我就分享给大家这个制作方法。 首先把所有的材料准备好：200毫升全脂牛奶、50克低筋面粉、1个鸡蛋、30克细砂糖、10克黄油还有一点点盐。这是做这道煎饼的基本原料。 把牛奶倒在锅里，用中小火慢慢加热到微微沸腾。然后把细砂糖倒进去搅拌一下，让它完全融化掉。 在另一个碗里把低筋面粉、鸡蛋和黄油倒进去，搅拌均匀了，做成面糊备用。 把热好的牛奶慢慢地倒在刚才调好的面糊里面，边倒边用勺子不停地搅拌，一直搅到面糊变得很顺滑没有颗粒为止。 在平底锅里刷上一层薄薄的黄油，在锅里倒入适量的面糊摊开成圆形薄饼。 等煎饼两面都变得金黄酥脆的时候就可以装盘啦。最后再撒上一些芝麻或者果仁碎作为装饰会更漂亮些。 这样一道简单美味的牛奶煎饼就做好了！相信大家动手试试看也能做出跟我一样好吃的成品呢！