“春分”美食卖得火热

北京的餐饮老字号趁着春分和二月二相遇的机会,给顾客准备了不少好东西。“抬头”和“咬春”的美食正卖得火热。新京报记者王萍报道,这次3月20日,中国的“二月二·龙抬头”会碰上二十四节气的“春分”。各家老字号早已把菜单准备好了。龙胆、龙须面和驴打滚这类传统美食最近卖得特别快。很多店在老口味上创新,推出了年轻人喜欢的新花样。护国寺小吃总店把炸龙胆做成了抢手货。店里面有传统的红豆馅,还新出了巧克力和酸奶口味。另外,这个店的驴打滚也被改良了,做成了彩虹色,让大家拍照打卡更有感觉。 柳泉居给大家推荐了现烙龙鳞饼和新鲜蚕豆百合炒虾仁等春季菜品套餐。峨嵋酒家地安门店也开始卖荠菜馅包子了,味道挺清新。工作人员说,今年的二月二和春分正好是周五,周末大家肯定会出去玩儿或者去踏青,这些小吃带出去很方便。王琳编辑、柳宝庆校对把这些消息告诉了大家。