【孟凡昌】做连锁商超的时候,想把企业给做上去,那就得在思维和意识上彻底搞明白。

在做连锁商超的时候,想把企业给做上去,那就得在思维和意识上彻底搞明白。心思偏了,只会越做越错。老板自己要是在经营思想上出了岔子,那企业可就没什么指望了,甚至还会有大风险。要想企业进步快,就得把握住清晰的经营思维。有的老板只看报表不看细节,把自己当甩手掌柜,结果漏洞百出。虽然有些老板嘴上说“只看结果不看过程”,但这背后藏着不愿意亲力亲为的心思。超市生意七分采三分卖,要是供应链渠道不掌控在手里,采购团队也没能力,那就得出大问题。 现在有些中小民营企业老板对供应商和采购的管理失控了,导致商品不给力。做零售就得狠抓人的问题,畏首畏尾的话,进步就是天方夜谭。笔者去年给8个企业做咨询,调整了高管和店长、采购不下几十个。有些所谓的“伪高管”走了以后,业绩反而提升了。这就说明换不换人不重要,只要现金流在、老板在,企业就不会停摆。 用人的时候要明白无功就是过。过去的功劳不能保证现在还能当好高管。60岁就得退休?连续三个月没业绩还不约谈?干部常年不作为就必须调整岗位。这些事本来很简单,但很多企业解不开这个疙瘩。中小民营企业老板总是太看重人情世故了。如果组织架构都没搞明白,总部体系搭建不起来,企业也就走不远了。 你可能有3到5家门店的时候就要考虑总部雏形了。人力资源部、财务、信息、企划这4个部门必不可少。可是有些连锁企业发展了十多年、有了十个门店还是没有企划部和人力资源部,这两个部门缺失严重。新员工没人培训,老员工不知道怎么学习;抖音海报、短视频推广都是随便找个人拍一下就完事了;很多工作都是业余方式推进的。超市行业要思考术业有专攻这个基本问题。 细节决定成败这个理论在任何时候都不过时!商品管理上的细节必须落实到位:比如狠抓商品品质、爆款单品价格形象深刻领悟、卖场卫生每一个细节管控、缺货防范等等。没有速成的仙丹妙药,只有不断坚持和努力才能把这些事情做好。优秀的零售企业都是从小做到大的。 思想出现偏差就会南辕北辙。如果你发展了十几年没进步或者没达到预期目标,可能就是思想需要改造升级了。思想对了头,一步可能就是几个层次的跨越。这取决于你的悟性和认知,还有不断反思后的飞跃。 文 孟凡昌图 孟凡昌编辑齐为