“滇中菌乡”易门县,一场由现代农业科技推动的产业变革,正在重塑野生食用菌的生产方式。位于龙泉街道的智慧方舱基地内,技术人员借助数字化系统精细调控200余个种植单元的环境参数,让过去依赖自然生长的见手青实现全年稳定供应。此进展,意味着我国在珍稀野生菌人工培育上迈出关键一步。
从林下野生到室内可控,从分散采集到链条化组织,易门见手青的“方舱量产”表现出县域农业迈向现代化的一条路径:以科技稳定供给,以机制稳定收益,以标准稳定市场。下一步,如何在扩大规模的同时守住品质、完善利益联结、提升绿色低碳水平,将决定这场“菌业变革”能走多远,也有望为更多特色农业提供可借鉴的经验。