这次，新华社记者走访了武汉市东西湖区的一家西军草莓园，那里正在搞一个叫做“黑草莓”的种植试验。这种黑得发紫的草莓虽然产量不多，但每斤能卖150元，很多消费者还是愿意掏钱来尝尝鲜。李西军跟记者说，园里一共种了大约3万棵草莓苗，“黑草莓”只有600多棵，占比还不到五十分之一。“红颜”这种主流品种一棚能种6000株，“黑草莓”每棚顶多也就一百来株，产量非常有限。这种果子熟得慢，每周最多也就长出5斤左右。李西军说这果子物以稀为贵，往往一两天就被抢光了。“黑草莓”现在基本只在采摘园里卖，还没进批发市场。买的人大多是老顾客，每次也就买个一到两斤。 李西军觉得定这么高的价是有原因的，“既因为品种特性好，也想做个市场试验”。它比普通草莓甜一点，颜色也更特别。记者了解到浙江、西安那边卖的同类产品，价格甚至能达到每斤150元以上，这说明高端水果市场的潜力还是有的。不过，种“黑草莓”技术要求高，“红颜”已经有十多年经验了，“黑草莓”在甜度和果子形状上还得琢磨琢磨。“产量低、不稳定是现在的主要特点”。李西军说试种主要是看它适不适合种在这里，还想靠产品差异化去吸引更多人。 记者发现这一带一共有二十多家草莓园在营业，但试种“黑草莓”的农户并不多。“大家都挺谨慎的”，李西军觉得这东西有点像“问路石”，就是想试探一下大家对高端水果的反应。从更长远看，“黑草莓”的出现其实就是供给侧改革的一个缩影。现在的人越来越讲究吃的品质和个性，“黑草莓”这样既好看又有特点的品种慢慢就有了市场。 农业专家分析说，这种高价通常有几个原因：一是东西少难得见；二是种起来成本高、技术难；三是在采摘园体验那种感觉本身就值点钱。“黑草莓”的例子说明农业不光是多打粮食那么简单，还要看怎么细分品种和挖掘价值。“这也是一个新的发展方向。” 不过话说回来，“黑草莓”能不能变成大家都能长期种的产业选项，还得看技术能不能成熟、市场能不能稳定、规模能不能做起来。“以后怎么把特色和量产结合起来、怎么满足小众需求和大众胃口”，这是农业创新里得继续琢磨的事。