春节消费旺季临近，肉类制品需求明显上升。记者走访成都多家商超发现，一些市民仍存在“冷冻就绝对安全”的误区，囤货量偏大的情况较为普遍。针对该现象，成都高新区市场监管局近日启动“年末厨房安全”专项行动，组织专业人员走进商超开展科普宣传。
节日消费升温之际，越是“年味”浓，越要把安全与科学放在前面；理性采购、按需囤货、规范储存、正确解冻，看似是日常细节，却关系到健康底线与消费信心。以科普活动带动家庭厨房的安全习惯，再叠加公众监督机制，既能让知识真正用得上，也能推动企业与监管形成合力。把“会买、会存、会解冻、会识别”落实到日常，节日餐桌才能更安心、更有品质。