在乡村振兴背景下,如何把资源优势转化为产业优势、把“人气”转化为“财气”,是许多村庄面临的现实课题。
辰溪县辰阳镇陆家湾村的探索表明,立足本地特色发展采摘经济,正在成为撬动乡村产业升级与增收结构优化的一条有效路径。
问题:传统农业收益波动、村庄吸引力不足、就业机会有限,是不少农村地区长期存在的痛点。
单一的粮经作物生产往往面临市场价格不稳定、销售半径有限、附加值不高等问题,青年劳动力外出务工与“空心化”现象交织,村集体经济增长也容易遭遇瓶颈。
尤其在周末休闲消费需求不断增长的趋势下,农村若缺少可参与、可体验的产品供给,难以把周边城市客流有效导入本地。
原因:陆家湾村的破题关键在于因地制宜与市场对接。
一方面,当地具备一定生态环境基础与交通区位条件,适合开展周边短途休闲;另一方面,草莓等设施农业产品成熟周期短、见效快,便于形成稳定供给,并通过“可采摘、可体验、可传播”的方式提升产品溢价。
采摘行为本身既是消费也是体验,能够把农产品从“卖原料”转向“卖场景、卖服务”。
同时,设施大棚延长了供应期,降低了季节性风险,为稳定经营与组织化生产提供了条件。
影响:采摘旺季里,草莓基地吸引市民游客携家带口前来体验,带动农户销售渠道更顺畅、价格更稳定,增加了在家门口就业与经营的机会。
对农户而言,“不愁卖、回款快”提升了经营预期;对村庄而言,人流带来餐饮、休闲、农事体验等延伸消费,推动产业链条从“种得好”向“卖得好、玩得好”拓展。
更重要的是,产业发展促进公共环境提升与服务供给完善,村容村貌改善、休闲业态增多,进一步增强了村庄的可达性与吸引力,形成“环境改善—客流增加—收入增长—再投入提升”的正向循环。
对策:要让采摘经济从“季节性热闹”走向“常态化收益”,需要在组织方式、产品体系与风险管理上持续发力。
一是强化标准化生产与品质管控,围绕品种选择、绿色防控、采后分级等关键环节提高稳定性,避免“靠天吃饭”带来的波动。
二是完善“采摘+”业态组合,在草莓之外统筹蔬菜、四季果蔬、亲子研学、农事课堂等产品,增强复游率与停留时间。
三是提升配套服务能力,补齐停车、导引、卫生与安全等短板,推动体验从“能来”向“愿来、常来”升级。
四是健全联农带农机制,通过订单收购、入股分红、岗位吸纳等方式,让更多群众在产业链中获得稳定收益,并推动村集体经济实现可持续增长。
五是加强品牌与渠道建设,利用节庆活动、团体预约、社区团购等方式扩大客源半径,推动线上线下联动,提升抗风险能力。
前景:随着城乡居民消费从“买产品”向“买体验”升级,近郊休闲与乡村旅游需求仍将保持增长。
以草莓采摘为切入口的农文旅融合,若能进一步延伸到加工、冷链、文创与研学等环节,将有望从“单点突破”走向“系统提升”。
下一步,陆家湾村可在完善产业规划的基础上,围绕四季可体验的农业场景打造稳定产品供给,培育具有辨识度的乡村品牌,推动“田园资源”向“综合产业”转化,在更大范围内形成可复制、可推广的经验。