福建漳州有个叫霸王茶姬的饮品店出了点事，虽然没让谁吃坏肚子，但大家都挺上火。店员在给奶茶打料的时候不戴手套，直接拿手去摸柠檬片，这种行为谁看了心里都不得劲。视频在网上一传十十传百，很快就引发了热议。这家店正好是在龙文宝龙广场开的。 事情闹大后，品牌方赶紧出来解释。他们承认是漳州店的问题，还发了通告说调查清楚了。原来是打烊之后的事，店员为了拍个“印度奶茶”的搞笑视频，拿店里准备要扔的废原料在那儿装模作样。拍完后他们确实当场把东西都销毁了，也把地方打扫干净消毒了。不过这人后来还想找借口说是打烊后操作，这态度可不行。 虽然最后没有真的把坏东西卖出去，但品牌方很重视这事。他们说安全是绝对不能碰的红线，决定把这家店关了无限期整顿，让负责人降级处分，把那个犯错的店员给开了。这也说明他们是真的零容忍。 霸王茶姬还特意解释说，现在店里大部分工序都是机器搞定的，尽量不让人直接动手。这一次纯属是个别员工自己乱来，跟公司定的规矩没关系。这也提醒我们新茶饮行业发展太快了，怎么把员工培训好、监督住、把企业文化做好，还是个长期活儿。 现在这行业竞争太激烈了，大家都想抢流量搞营销。一旦出了这样的事情，对名声影响可大了。以后大家在网上看热闹的时候要小心点，别为了拍个视频就把职业操守丢了。这次霸王茶姬的处理方式挺严肃的，也挺及时。不过光靠事后查问题可不行，得从前面开始管培训、过程中盯监督、在文化上立规矩才行。餐饮这一行只有让规范变成习惯、让诚信成为本能，才能走得稳、走得远。