临潼石榴产业升级获省级认可 科技园探索农旅融合新路径

临潼石榴是关中地区特色农产品之一,既承载传统种植基础,也面临产业链条短、标准化水平不均、抗风险能力不足等共性挑战。

近年来,陕西持续推进农业产业化和“土特产”培育,推动龙头企业在标准、技术、加工和市场端发挥牵引作用。

在此背景下,石榴红生态科技园入选省级农业产业化重点龙头企业,折射出当地特色产业向“规模化、标准化、品牌化、融合化”转型的趋势。

从“问题”看,特色果业发展长期存在几道门槛:一是前端生产受自然条件与技术水平制约,产量与品质波动较大;二是采后处理、冷链保鲜与分级包装能力不足,鲜果销售容易受集中上市与渠道波动影响;三是精深加工和品牌塑造薄弱,产品附加值偏低;四是小农户分散经营与市场对接能力有限,产业收益在链条中分配不均。

这些问题决定了单纯依靠扩种增产难以持续,必须以全链条治理提升竞争力。

从“原因”看,石榴红生态科技园的路径具有代表性:以科技协同破解种植难题,以标准体系稳定品质,以设施与加工提升价值,以机制创新增强联农带农效能。

园区自2007年成立以来,联合科研机构围绕栽培管理关键环节开展技术攻关,并把技术成果固化为质量控制流程,覆盖园地选择、土肥水管理、采收分级、预冷保鲜等关键节点,增强了农产品供给的稳定性与可追溯性。

与此同时,园区产品“百富瑞”石榴通过良好农业规范认证并进入特质农产品名录,体现出以认证与目录体系推进品牌公信力建设的思路。

从“影响”看,产业链完善正在改变临潼石榴的价值形成方式。

一方面,2025年园区实施高标准设施建设和原产地初加工中心项目,推动冷藏保鲜、分级包装与精深加工衔接,缓解“集中上市、价格波动、损耗偏高”等痛点,使鲜果销售更具计划性,也为加工端提供稳定原料。

另一方面,园区延伸产品矩阵,开发HPP石榴汁、果酒及文创等多类衍生品,并通过休闲观光体验区、节庆活动与公益认领等方式,增强消费者互动和品牌记忆点,带动“农业+文旅+加工”联动增值。

对地方而言,这类链主企业的扩张有助于形成集种植、加工、研发、苗木繁育、品种培育、智慧农业于一体的产业集群雏形,推动县域特色产业从“卖原料”向“卖品牌、卖体验、卖标准”转变。

从“对策”看,特色产业做强做优,关键在于把龙头企业带动能力转化为可复制的制度与公共服务。

石榴红生态科技园推行“园区+基地+农户”模式,探索“五统一+保底收购”机制,通过统一技术标准、统一物资或管理服务、统一质量要求、统一品牌与统一销售等方式,提高小农户参与现代产业体系的组织化程度,并以保底收购缓释市场风险。

同时,通过土地流转、园区就业、技能培训等多元渠道扩大增收面,形成稳定用工与季节用工相结合的就业结构。

据介绍,园区带动固定用工150余人,季节性用工日均超过380人;“临潼石榴农匠”劳务品牌入选省级劳务品牌引领单位,园区获评省级劳务品牌建设单位,显示出产业发展与技能就业之间的联动效应。

下一步,仍需在标准推广、数字化溯源、冷链网络完善、产销对接平台建设等方面强化支撑,并推动加工副产物综合利用、绿色低碳生产等延伸环节,提高抗风险与可持续能力。

从“前景”看,随着消费升级和健康饮品市场扩大,石榴等功能性水果的深加工空间有望进一步释放;同时,县域文旅融合发展为农产品品牌提供新的传播渠道。

但也应看到,农文旅融合对运营能力、产品迭代与安全管理提出更高要求,市场竞争将从“资源禀赋”转向“标准体系、供应链效率与品牌塑造”的综合较量。

对临潼而言,若能以龙头企业为牵引,推动更多主体共同参与标准化生产、优质品种选育、冷链仓配与精深加工协作,形成更紧密的产业联合体,将有助于把特色资源优势转化为长期竞争优势。

石榴红生态科技园的成功实践启示我们,农业现代化不是简单的生产规模扩大,而是要通过科技创新、产业融合、机制创新等多个维度的协同发展,形成具有竞争力的完整产业体系。

随着该园区获评省级农业龙头企业,其在石榴产业中的引领作用将进一步凸显,有望为临潼乃至陕西的特色农业发展树立更好的标杆。

在新发展阶段,像石榴红这样的农业龙头企业应继续深化科技赋能,拓展产业链条,创新发展模式,在推动自身高质量发展的同时,更好地服务乡村振兴战略,为农民增收和区域经济发展做出更大贡献。