眼下正是蓝莓集中上市的时候，价格这几天掉得厉害，“蓝莓自由”好像真要来了。以前都论盒卖的蓝莓，现在居然开始按桶卖。广东深圳有一家大超市的水果区，蓝莓摆在最显眼的位置，吸引了不少人来买。3月份以来，蓝莓价格最大的跌幅超过30%，销量比去年同期涨了20%。往年半斤装的蓝莓要将近30元，现在只卖19.9元。线上的生意也很火爆，云南澄江的一家种植基地里，主播们正在直播带货。因为价格低，往年按小盒卖的花香蓝莓，今年直接改成了按桶论斤卖。 业内人士分析说，今年云南等主要产区产量增加、供给充足，再加上上市时间集中，导致价格持续走低。云南是我国主要的蓝莓种植区之一，产量占全国三分之一左右。澄江有个种植户张瑜家有200多亩地正产果，今年是第二年挂果，产量比去年涨了50%，不过收购价却明显降下来了。 专家认为这是短期和长期因素共同作用的结果。短期看是天气好让成熟时间重合、集中上市；长期看是中国供应端在放量。中国已经是全球最大的蓝莓生产国了，2025年全国种植面积能到158万亩、总产量81万吨、市场规模超500亿元。虽然国内需求超过100万吨还有约19万吨的缺口，“但由于种植户扩大规模的决心很大”。 价格便宜自然更受消费者欢迎，深加工企业也看到了商机。云南蒙自有一家果酒厂2024年刚投产酿蓝莓酒。他们打算今年把产能大大扩大一下。负责人说2024年原料果还在20元一公斤呢，今年预计会跌到三四元一公斤，原料成本降下来利润空间就变大了。业内人士觉得深加工能消化产能、帮农民增收、还能延伸产业链。 整体价格下跌以后，酿酒、烘焙、饮料这些工业端的应用肯定会更广泛了。再加上现在高品质的果子依然抢手，“找好货”成了采购商们每天睁眼第一件事。