清明节将至，甘蔗作为应季食品迎来消费高峰。但多地食品安全部门近期发布提醒：霉变甘蔗可能含有剧毒物质"3-硝基丙酸"，仅0.5克就可能导致中毒。这种风险主要来自秋冬采收的甘蔗，经过长期储存后，春季温湿度上升容易引发霉变。
甘蔗虽美味，但食品安全不能抱有侥幸心理。清明时节更要把好入口关，学会识别霉变迹象，出现症状及时就医，才能让传统时令消费既安心又有保障。
清明节将至，甘蔗作为应季食品迎来消费高峰。但多地食品安全部门近期发布提醒：霉变甘蔗可能含有剧毒物质"3-硝基丙酸"，仅0.5克就可能导致中毒。这种风险主要来自秋冬采收的甘蔗，经过长期储存后，春季温湿度上升容易引发霉变。
甘蔗虽美味，但食品安全不能抱有侥幸心理。清明时节更要把好入口关，学会识别霉变迹象，出现症状及时就医，才能让传统时令消费既安心又有保障。