在湖南怀化沅江边上的洪江，还有洪江区，2026年2月11日那天是南方的小年。这天，大家都在洪江古商城的留园里聚齐了，准备大快朵颐。四百人围坐的40张大圆桌早已摆好，“洪福洪江年·小城过大年”活动里的重头戏——“洪商福宴”终于要开场了。尽管菜还没上来，烟火气先让人心里暖暖的。 下午的时候，留园就变成了个大集市。草龙舞跳得欢，唱歌的也不闲着。书法家们在一旁忙着写字送“福”，不少人排着队求春联。那边还有打糍粑的动静，锤子敲得梆梆响，游客和市民都抢着上手试试。洪江以前是个大码头，“七省通衢”嘛，当年“一个包袱一把伞，来到洪江当老板”的情景还在人们脑海里回荡。 这“洪商福宴”可是从以前的待客宴席传下来的老规矩，经历了几百年的变化，现在成了春节期间洪江最有代表性的节目。四点钟刚过，大厨把热气腾腾的菜端上来了：排帮炕肉肥瘦相间颜色红亮，象征着大家在一起共事；五德飞禽是用本地的国家地理标志产品雪峰乌骨鸡做的，取“仁义礼智信”的意思。 怀化市的非物质文化遗产草龙也在席间穿梭，给大伙儿拜年。酒席间大家划拳敬酒、高声吆喝，欢笑声响成一片。负责人说这一桌菜里藏着半部洪商史呢。这些菜都是用本地的好食材做的，既保留了老味道，又讲出了商道的智慧。 这次活动是2026年“洪福洪江年”的重头戏。除了吃这顿饭，春节期间洪江区还弄了龙腾古城、祈福、送龙这些节目，让游客把整个春节都过得热热闹闹。