周末做个简单的苹果派，家里15个月大的宝贝一定爱吃。把原来需要擀面和派盘的复杂做法，变成只用两片吐司就能搞定的零门槛甜点，连厨房新手都能轻松上手。 先准备12个月以上孩子可以吃的食材：两片吐司、一个鸡蛋、一个苹果、8克白砂糖和少许玉米淀粉。家里平时都有备着这些食材，不加任何添加剂，做起来非常放心。 先给苹果去核去皮，切成指甲盖大小的丁块，这样受热快、口感更细腻。把玉米淀粉和白砂糖先用少量冷水化开，在锅里热一下倒入苹果丁翻炒2-3分钟，再倒进准备好的糖水。用小火一直煮到汤汁变得浓稠挂勺，这步只需要5分钟左右，就能闻到满屋子的香味。 接着把吐司切掉四边对折起来，边缘会更整齐也不容易烤焦。把打散的鸡蛋液轻轻刷在吐司周围封边。然后在吐司的一侧铺上熬好的苹果酱，中间留个一厘米的缝隙来锁住味道，同时防止烤制时溢出。用叉子在封口处压几下定型，再斜切两刀做成透气口。 烤箱预热到180摄氏度后，把“半成品”再浸一下蛋液让表面挂满蛋液，放在中层烤15分钟。时间一到马上拿出来看——金黄的酥壳上布满了焦糖纹路，浓浓的苹果香扑鼻而来。趁热咬一口外酥里嫩甜度刚好不腻人，平时挑食的宝宝都会主动要求再来一块。 如果你想换换口味还可以试试樱桃派。把苹果换成新鲜樱桃照样用玉米淀粉收汁烘烤后紫红晶亮，吃起来酸甜比例更清爽。这样一周给宝宝换着花样做下午茶，小家伙肯定会觉得非常惊喜。