很多种菜的人都遇到过莴笋长不高、根系不发达的问题，看着苗是往高了窜，可最后收货时总是又细又瘦，产量上不去。其实关键不是品种不行，也不是施肥不够，而是根系没扎深。这时候“压苗”就能派上用场了。所谓压苗，就是把上面的土层埋到莴笋茎基的地方，逼着它往深里扎根。只要这么一埋，侧根立刻就会变多，吸收面积翻倍了，茎秆也变粗了，不容易倒伏，产量自然就提高了。 第一次压苗是在莴笋长出5到6片真叶、开始拔节但根系还没站稳的时候进行。先把行间的杂草清理干净，防止后来把草籽也培到土里。用锄头轻轻地把行间的土扒松一点，盖在茎基的地方2到3厘米厚，别把心叶盖住就行。用手或者锄头背稍微压一下土面，让土跟茎秆贴紧一点。然后浇一次透水，好让新根长出来。这次压苗的主要目的就是让侧根快点长出来，稳住苗的长势。 过了大概15到20天，等到叶子还没长满畦面的时候再做第二次压苗。这个时候培土的高度可以稍微高一点到3到4厘米，还是绕着茎基堆起来。培土前要看一下墒情（就是土壤湿度）：如果土干了先浇点水再培；如果土还湿着就先等等，等半天再做以免结块。培完之后轻轻地拍拍土面让它跟茎秆贴紧。这次压苗就是给莴笋“二次扎根”的机会，让根系总量再翻一番。 根系养好了之后就要注意水肥了：保持土壤湿润一点就行，别在大太阳底下猛浇水。肥料方面一亩地追施20公斤复合肥分两次用间隔10天左右冲施或者开沟浅施就行。另外杂草会抢养分得及时清理掉见草就拔或者用定向除草剂也可以千万别让杂草封垄。 不少种莴笋的人做过对比试验发现：同样的地同样的肥光靠两次压苗单株重量就能平均提高30%以上亩产轻松超过10000斤比没压苗的增产一倍多数据不会骗人这招确实管用。 其实种莴笋想增产很简单就是“两次培土压实促根”这两步操作没什么门槛成本也几乎为零却能让根系、茎秆、产量全面升级今年种莴笋的时候不妨把这个方法写进管理日程表里到了收货季你就能亲手验证产量翻倍不是假的而是真真切切的收获。