白酒行业正经历深度调整。数据显示，2025年100-300元价格带的白酒产品将占行业总销量的40%以上，增速领先其他价位。其中光瓶酒市场规模已突破1500亿元，年增长率达17%，有望突破2000亿元。北京和君咨询副总经理李振江表示，50-300元价格带的白酒市场连续三年保持25%以上的增速，预计2026年仍将增长15%以上，市场规模将扩大数百亿元。此价格带已成为各品牌竞争的主战场。
当酱酒从收藏品变为日常消费品，赤水产区的变革不仅重新定义了"亲民"，也折射出中国制造业从规模到质量的转型。在消费升级与分级并存的市场中，如何平衡品质与价格，将成为酒企面临的核心课题。