日前，在南京举办的"江苏味道"美食嘉年华市集上，一场来自黄海的鲜味盛宴吸引了众多消费者。
贴着"赣榆海鲜"统一标识的活鲜运输车，将梭子蟹、生蚝、三文鱼等海产品从连云港赣榆区运至南京，跨越山海的距离在3.5小时内完成，展现了赣榆海鲜产业的新实力。
这一成果的取得，源于赣榆区建立的成熟产业支撑体系。
与传统海鲜流通模式不同，赣榆海鲜的"极速达"并非单纯的运输提速，而是从源头捕捞、即时保鲜到冷链配送的全链条协同。
朱蓬口市场作为核心集散点，配备了专业分拣团队，活鲜出水后即刻进行充氧保鲜处理。
定制化冷链运输车全程控温，确保梭子蟹保持鲜活活力，生蚝锁住原汁原味，三文鱼维持刺身级品质。
这套完整的产业链条，使得海鲜从捕捞到消费者餐桌的时间大幅缩短，品质得到有效保障。
此次参展的企业阵容强大，各具特色。
连云港滨昌海产品有限公司携带的赣榆梭子蟹荣获2025年上海蟹博会"蟹后"殊荣，公司在展会现场配备专业充氧设备，确保每一只螃蟹活力满满。
连云港佳禾鲜海洋科技有限公司主打本地优质生蚝，展会期间举办多轮现场开蚝与免费品鉴活动。
连云港安琪食品有限公司与鲜跃门商贸有限公司联袂登场，精选优质国产三文鱼与进口三文鱼等高品质深海水产。
这些企业的参展，充分展示了赣榆海鲜产业的多元化发展格局。
展会现场人气火爆，各摊位前人头攒动。
梭子蟹摊位最为热闹，清蒸、香辣炒蟹、避风塘等多种做法让市民大饱口福。
消费者普遍反映，这里的海鲜品质优异、价格实惠、做法新奇。
市民钱晨表示，食材新鲜度远超预期，已决定购买一些海鲜回家过年。
三文鱼展区同样吸引了大量食客，从刺身级鲜品到加工成品，不同品种让消费者有了更多选择。
市民吕波指出，这里的价格比超市便宜，且品质正宗。
甚至有南京林业大学的学生慕名而来，感叹"把整个黄海的精华都搬到了南京"。
此次组团参展，是赣榆区推动"赣榆海鲜"区域公用品牌建设的重要一步。
所有参展企业均已完成资质报备并签署食品安全承诺书，确保食材源头可追溯。
这一举措旨在通过规范化管理和品质保证，树立赣榆海鲜的品牌信任度。
赣榆区海头镇副镇长李政秋表示，作为"中国海鲜电商第一镇"，赣榆正通过这类大众展会，从线上走到线下，树立"海鲜源头"亲民、安全、美味的整体形象。
未来将以苏鲁海产品交易市场为枢纽，进一步完善从海洋到餐桌的全产业链条，推动赣榆海鲜品牌的高质量发展。
从黄海之滨到金陵闹市，这场跨越地理阻隔的鲜味之旅，不仅刷新了消费者对生鲜时效的认知，更折射出中国县域经济转型升级的深层逻辑——以技术创新重塑传统产业价值，用品牌战略打开市场空间，这正是乡村振兴战略在沿海地区的生动实践。
当越来越多的"赣榆模式"在全国复制，中国农产品供应链的升级蓝图正逐渐清晰。