近年来，外卖行业快速发展的同时，高校周边出现了一种名为"幽灵外卖"的食品安全隐患。这些藏身于居民区、城中村的餐饮黑作坊，既没有实体店面，也缺乏合法经营资质，却通过盗用正规商家图片、伪造证照等方式在网络平台招揽顾客。调查发现，上海、福州等地高校周边均存在此类现象，部分商家甚至使用过期食材加工餐食，存在严重安全隐患。
食品安全不容忽视。国家新规的出台只是开始，清理校园周边"幽灵外卖"需要建立全周期监管机制。只有外卖平台、监管部门、高校等各方共同发力，才能有效杜绝"幽灵外卖"，保障高校学生的饮食安全，促进网络餐饮市场规范发展。