近期，维生素C补充剂市场价格差异引发公众关注。
记者调查发现，药店货架上同规格维生素C产品价差可达百倍，部分标榜"天然提取"的保健品售价是普通药品的数十倍。
深圳市消费者委员会专项检测显示，两类产品在核心成分、吸收利用率等关键指标上并无显著差异。
造成价格悬殊的主要原因在于产品属性与定价机制不同。
带有"OTC"标识的合成维生素C属于药品范畴，执行国家统一定价标准，生产成本透明；而天然维生素C多归类为保健品，企业可自主定价，包装营销、渠道分成等附加成本推高售价。
中国营养学会专家强调，维生素C化学结构具有唯一性，不同来源产品进入人体后的生物活性完全一致。
这种价格误导可能带来三重影响：一是消费者为无效溢价买单，2022年我国保健品市场规模超2000亿元，其中维生素类占比逾30%；二是部分人群盲目追求高价产品，反而忽视膳食均衡；三是个别商家利用"天然更安全"等话术进行夸大宣传。
国家市场监管总局数据显示，2023年1-11月共查处保健品虚假宣传案件1.2万件，同比上升17%。
科学补充维生素C需把握三个原则：首选膳食摄入，每日500克蔬菜加250克水果即可满足需求，其中鲜枣、猕猴桃等含量尤为丰富；特殊人群如孕妇、吸烟者可适量选用补充剂，但每日不宜超过200毫克；需警惕过量风险，成人最高耐受量为2000毫克/日，超量可能引发消化道不适。
值得注意的是，维生素C在空气中易氧化，新鲜食材短时烹饪更能保留营养。
行业观察人士指出，随着《保健食品原料目录》等新规实施，未来维生素类产品标识将更规范。
中国疾控中心正在建立营养健康食品评价体系，通过量化分级帮助消费者识别高性价比产品。
专家建议，应加强药店终端人员专业培训，杜绝误导性推销行为。
维生素C不是“越贵越灵”，也不是“越多越好”。
在价格差异背后，既有产品属性与定价机制的不同，也有营销叙事带来的认知偏差。
回到科学常识：把餐桌上的蔬果吃够、把补充剂当作补位而非主角，读懂标签、适量摄入、避免过量，才能让每一分钱花在健康的关键处。