蓝瓶咖啡裕通店重新开张了，里面的单产地新豆子很快就被抢购一空，而且他们在静安的第二家店也在悄悄装修了。5月1日那天，上海彭浦烘焙厂开始闭环复工，接着在5月3日，社区团购也上线了。这样一来，新鲜的咖啡豆就能被送到家，让大家在家里也能享受到咖啡馆的味道。6月6日，裕通店结束了外带模式，7月1日起，他们正式恢复了堂食。店长黄雪玲给店里的每个人都分配了任务，要求他们必须持有24小时核酸阴性报告才能上岗，每天还要做三次全店消毒。门口还有专人负责维持一米间距的排队秩序。苏州河畔的咖啡香依旧在飘，但这次大家多了一份安心感。 6月24日，蓝瓶在中国内地第一次推出“珍量单产地”系列咖啡豆。这款豆子是来自印尼苏门答腊亚齐省阿瓦塔拉-加幼庄园的COE#7，它有着复杂的花香和黑醋栗尾韵，让人惊艳不已。这个系列在线上微信商城开售仅三个小时就被抢购一空；裕通店的手冲滴滤也在几天内卖光了。后来又推出了卢旺达尼亚马加贝吉特加山和哥伦比亚慧兰瓜奇科斯咖啡豆，同样非常抢手。 这次蓝瓶在静安嘉里中心开了一家新的门店，上下两层沿街铺面已经开始封闭施工了。他们选择这个地方是因为这里有很多喝咖啡的人。南京西路商圈每平方公里有57.9家咖啡馆的密度，所以静安成了他们的首选之地。安义路露天座椅和梧桐树荫也给精品咖啡提供了最浪漫的环境。 业内人士早就预测到了，当品牌被市场接受后，精品咖啡的扩张速度就会加快。裕通店重新开张、“珍量单产地”系列热卖、第二家门店选址这三件事凑在一起，就像是三块拼图一样拼凑出了蓝瓶在内地的新版图。可以确定的是，这个来自台湾的品牌不会只停留在网红层面上——他们要陪伴中国消费者一起把一杯好咖啡喝成日常的生活方式。