年底了，想要换换口味却又不想动烟火，“黏黏”的糯米配上排骨就是最佳选择。准备好糯米和排骨，给排骨加上生抽、蚝油、老抽这些调料，再放点盐和胡椒粉，腌上15分钟让它充分入味。接着把浸泡好的糯米捞出来控干水分，加入适量的生抽和蚝油拌匀。把蒸盘擦干，先铺一层拌好的糯米，把腌制好的排骨摆上去，把多余的调料挑掉，最后再盖上剩下的糯米。 锅里放上水烧开，把糯米排骨放到蒸锅里用大火蒸30分钟。蒸好后撒上葱花点缀一下就可以上桌了。这道菜既有肉又有主食，口感粘糯又鲜香，非常适合不想炒菜的时候做。如果你喜欢吃蔬菜，还可以在里面加点胡萝卜丁或者香菇丁一起蒸。操作简单又省时省力，吃过一次肯定会爱上它。 我是阿胡，以后每天都会分享一道家常美食给大家。只要动动手指点个赞就能看到更多内容，明天的美食同样精彩哦。