中新网杭州10月22日电，钱晨菲还有吴怡欣报道说，早上的时候，余杭的溪塔村还静悄悄的，可这边的柴窑面包店已经忙得很热闹了。看着缕缕青烟冒出来，把晨雾都给染黄了，给整个村子添了不少烟火味。店主陈小彬把面包坯放进窑炉里，差不多等个半小时，松软喷香的面包就出炉了。 像这样的场景，现在慢慢成了村里的日常了。柴窑面包也在烟火气里，变成了村里跟外面联系的独特纽带，把越来越多的人给吸引来了。陈小彬以前和妹妹陈小玲就是在这边开店的。说起当时为啥要开店，陈小玲说就是觉得柴窑烤出来的面包太好吃了，跟平时吃的完全不一样，她就想着自己也开一家。窑炉旁边，陈小彬一边看着火一边解释：“做柴窑面包最特别的就是烤制这一步。我们得提前一小时烧柴把窑给烧热了，等到温度正合适了，才能把面包放进去烤。这样烤出来的面包就带着那种柴火香。” 现在这美味成了不少城里人眼里的宝贝。杭州有个叫李年的市民就是这家店的老顾客了，他经常开车来买面包，“柴窑烤出来的面包口感松松软软的，还带着一股烟火气，我就爱这一口。”陈小玲也提到开业五个多月了，店里的生意一直挺稳。工作日每天差不多有四五十笔订单，到了周末或者节假日就更多了，能到一百多单呢。 在杭州附近的乡下，现在开了不少柴窑面包店。吸引大家跑来的不光是那个香气诱人的柴火味儿，更是那种跟乡村节奏合得来的慢生活感觉。在陈家兄妹的店门口有两棵大树和一方小池塘特别好看。客人在池塘边的落客区一边吃面包一边看风景、拍照的人也不少。 陈小彬说客人买了面包喜欢在那边坐会儿看看风景或者逛逛村子。余杭径山镇的另一家柴窑面包店也有这种松弛的感觉。有个叫杨语的姑娘跟朋友在窗边坐着喝咖啡吃面包觉得特别舒服：“今天特意和朋友出来放松一下，这里太安静了。”这家店的老板露露说自己当初选择在乡下开店主要是因为这里清静简单自在。 她发现大家的想法都差不多：“总有人跟我说工作累了就想来这里坐一坐。” 柴窑面包店为啥这么火？浙江财经大学人文与传播学院网络与新媒体系的王彬老师分析说这是因为它自带传统工艺的标签跟乡村那种意象很搭调。现在城市节奏太快了，“慢生活”的理念正好能吸引城市的消费者。 这类新东西短期内确实能让村子的名气变大、赚钱更多，但要想一直发展下去还得跟整个乡村的发展规划结合起来才行。“别光是盲目跟风复制了。” 王彬老师建议大家得把当地和周围的乡村一起规划起来，弄成集吃住行游一体的生态系统。通过大家互相帮助、资源互补形成规模效应才能让村子有持久的发展动力。