你听说了吗？2026年3月，在香港的市中心，The Henderson 里的 AB 餐厅要搞大事了。这家店简直把香港艺坛的热闹劲儿给接住了。Akira Back 特别拿出了自己的绝活，把一道道创意满满的现代日式料理端上桌。他打算在2026年3月27号和28号这两天，亲自下厨，带着大伙儿享受一顿不一样的盛宴。到时候，他会给大家设计一套五道品鉴的菜单，用跨文化的味道把层次感搭起来，让大家的眼睛和舌头都跟着一起嗨起来。 刚好碰上艺术周的尾巴，这就成了周末的压轴好戏。大家可以在那个晚上，跟着名厨Akira Back 一起开启一场独一无二的味蕾之旅。先来个八寸展开的优雅开场：用鹌鹑蛋黄点缀的和牛塔塔，还有用黑松露做的田园薄饼。接下来是清蒸鲳鱼和煮萝卜搭配的酸香柚子醋；再来一份外皮酥脆的烤鹌鹑，蘸着自制的韩式辣椒酱吃；重头戏是松叶蟹釜饭，用蟹壳盛着雪蟹肉，还融合了韩国传统的发酵技法。最后还有一个 AB 雪茄甜点，造型像雪茄一样别致。 这趟旅程从味蕾开始，色盘·味蕾：Akira Back 艺飨系列盛宴现在已经开始接受订座了，定价是港币1388元每人。想趁着艺术月的热度来尝尝鲜吗？赶紧去抢位子吧！