咱先不说别的,话说这2019年,2月4日的时候,成都那地儿热闹得很。中新社当时派记者去了新津,专门写了篇报道,讲的是台青张昀澂在四川过年的事儿。这位29岁的台湾青年现在在成都的新津太平老街开了间叫“云潇茶空间”的院子,那手艺活儿可细着呢,正低头琢磨手里刚做成的茶杯坯呢。 今年春节,他打算请女友一家子和好些茶友一块儿在老街聚聚,手里这一套亲手做的陶瓷茶杯就是他准备好的年礼。这小伙子说,“云潇茶空间”里每年春节那叫一个香。街坊邻居都聚一块摆龙门阵(四川话就是聊天),大伙儿喝着好茶、吃着美食,那个热闹劲儿就别提了。这都算是他在老街过的第三个春节了。街边上好多人家的窗台上都晒满了香肠腊肉,贴上了窗花,而他呢,早就把家里的红灯笼给挂上了。 张昀澂是个实打实的“茶迷”,常笑着说“没茶就没我”。他家的渊源挺深的,他爹当年20世纪80年代从台湾跑去云南茶山找茶。就是在那次行程里,他爸认识了一位昆明姑娘,也就是他后来的老妈。在这种充满茶香的家里长大,他从小就对茶叶的味儿再熟悉不过了,家里过年吃年夜饭的时候,必须得配上几杯香茗才行。小时候他总嫌他爸泡的茶太苦了,等到年纪大了才慢慢品出那回甘里的清静劲儿来。 大学毕业后,张昀澂为了发展跑到了成都,专门弄茶和茶具这些事儿。后来他因为对茶的热爱,认识了一位来自新津的姑娘,两人好上之后就在这太平老街扎了根。他们俩一块把“云潇茶空间”给打理起来,就在茶香里头过起了小日子。张昀澂觉得台湾那边的茶文化比较看重茶叶本身、怎么冲泡还有茶道的美感,而四川这边的盖碗茶更看重气氛和人情味儿。 平常在店里招待客人的时候,他不光会给客人泡自家做的茶,还会耐心地介绍茶叶是哪产的、工艺是咋回事儿、怎么冲泡才最好。像台湾的乌龙茶那么温润、福建的岩茶那么醇厚、云南的普洱有那种陈香回甘的感觉……这些茶在他桌上都转得特别溜。 在他看来,茶就是一块磁铁似的东西,能把不同城市、不同岁数的人都给吸引到一块儿认识认识。这玩意儿也是两岸交流的好东西。平时除了参加那些两岸的茶文化活动之外,张昀澂还会定期搞些交流茶会,专门给两岸的茶人搭个说话的台子。 他跟大伙儿说:“茶文化那是已经钻到咱们中国人血脉里去的东西,也是两岸交流的绝好载体。”每年过完年之后,张昀澂都得跑出去到处寻寻茶叶、品品茶。前年他去了云南西双版纳那边溜达了一圈儿;去年又去了福建武夷山。今年马年的春茶季他打算再回一趟武夷山,“因为不同季节的岩茶味道都不太一样”,他还想亲自做几泡茶。除了找茶之外,他还想多去大陆的城市转转感受一下人文风情。 他之前在网上发了篇帖子叫《台湾人第一次到西安血脉觉醒》,那篇帖子可是引起了两岸网友的共鸣啊。他说以后还会接着跟大伙儿分享自己在大陆看到的、听到的、感受到的东西;希望通过这个茶文化多认识些志同道合的朋友。