我国西北干旱区和西南丘陵地带，马铃薯因耐旱、稳产，长期承担着保障口粮安全、促进农民增收的双重任务。但受种薯退化、水肥利用率偏低、机械化水平不足等因素制约，产业发展仍存在“大而不强”的短板。国家马铃薯产业技术体系自2008年建立以来，构建“专家—试验站—示范基地”三级网络，围绕产业关键问题持续攻关，推动破解发展瓶颈。 在增产增效上，体系成果正在形成带动效应。安徽太和县应用水肥一体化技术后，亩产突破5吨，较当地平均水平提高40%；陕西榆林推广“薯麦轮作”模式，在沙漠边缘实现30万亩耕地防风固沙，同时带来年经济效益1.5亿元。据统计，“十四五”期间，体系育成168个新品种，研发331项新技术与装备，带动全国马铃薯平均单产在四年间增长8.7%。 绿色转型也是体系攻关的重要方向。针对传统种植中化肥投入偏高引发的土壤退化问题，养分管理团队通过智能配肥实现化肥用量减少12.9%且不减产；张北县推广“一断四减”繁育技术，综合节水节肥超过20%，亩效益提高8600元。这些做法既契合“双碳”目标，也为生态脆弱区农业可持续发展提供了可借鉴的路径。 产业升级的背后，是科研与推广机制的同步调整。体系针对以往技术研发与田间应用衔接不紧的问题，建立“问题导向—联合攻关—全域推广”工作闭环，并通过1903次应急技术服务、18万人次培训，加快实验室成果向生产一线转化。尤其在西南水稻冬闲田开发利用、北方旱作区节水种植等领域，已形成可复制、可推广的标准化生产方案。 农业农村部涉及的负责人表示，随着乡村振兴战略加快，马铃薯产业进入结构调整的关键阶段。下一步，体系将重点布局智能农机装备研发、病虫害绿色防控等领域，力争到2030年推动单产再提高15%，为农业农村现代化提供支撑。
从冬闲田的种植利用到贮藏环节的提质增效，从沙地节水增产到种薯繁育升级，诸多实践表明：破解马铃薯产业瓶颈，既要抓住单产提升等关键指标，也要守住绿色发展的底线；随着更多技术以标准化方式落地、更多经营主体沿产业链提升价值，马铃薯该“土地里的产业”将更稳、更有活力，为稳产保供和乡村全面振兴提供更有力的支撑。