鼠曲草啊，也叫清明草。到了清明前后，这东西特别受欢迎。你摘一点回来，包个糯米团，又好吃又珍贵。朋友们，给大家介绍一种农村常见的植物，叫鼠曲草。到了这个季节，很多农民都会去地里采它来做糕点，特别香。不过呢，有些人不知道它的价值，老是把它当杂草给铲了，可惜啦。今天咱们就好好看看这个鼠曲草。你看，这就是它的小苗。冬天暖和的时候它就开始长了。它是菊科的一年生植物，茎秆能长到40厘米以上，不分枝，表面有小钩纹。叶子正反两面都有绒毛，摸起来软软的，形状像汤匙一样倒披针形或倒卵状匙形。这种草分布很广，全国各地都有。它喜欢长在低海拔的干地和湿润草地里。不用特别管它，在田间、路边、湿地里随便长。春天万物复苏的时候就是它的旺长季了。到了3、4月份的清明前后是最好的采摘时间。这时候的幼苗和茎叶最鲜嫩。这个时候很多人都会特意去找这东西呢。野生的越来越少了，有的地方有钱也买不到这种天然美味。这个草最有名的吃法就是用来做野菜了。清明节前后大家都采它来做青团、青饼之类的糯米糕点呢。绿油油的颜色带着淡淡的青草香，口感软糯也不腻。除了吃还有很高的营养价值呢。蛋白质、维生素和微量元素都挺多的。有些老人会把它洗干净晒干存起来泡茶喝。名称也是挺多的，什么拟鼠麹草、佛耳草什么的都有名字不一样而已。药用价值也有的呢所以有专门种植的人拿它当药材卖挺赚钱的呢。看起来普普通通的野草其实还是挺有价值的嘛！不管是吃还是药用都不错啊！