余幼鸣主任提到了春季给脾胃减负的两种菜：茼蒿和藜蒿。在刚过了春分、还没到清明的时候，就是吃这两种蒿菜的好时机。茼蒿俗称皇帝菜，性质温和，滋味甘甜带点辛香。这种味道能把心和脾胃的气机理顺，帮你把肚子里的积食消化掉，还能把身体里黏糊糊的痰湿给化开。如果你平常老觉得喉咙堵得慌、嘴里黏腻腻的，或者因为吃得太油腻、心情烦躁睡不着觉，这道菜最适合你。做法是把芋头煮熟了和香菇丁炒香，等汤熬成奶白色后加进去烫一下茼蒿。 相比之下，藜蒿在南方更常见一点。它是苦中带辛的味道，性质偏凉。这种苦味能把湿气给赶走，帮助体内多余的湿热从尿里排出去。如果你口干口苦、舌苔发黄发腻，或者夏天一到就觉得燥热难耐、身体困重乏力，吃点藜蒿炒香干正好管用。把藜蒿嫩茎切成段，和煎得香香的香干片一起下锅快炒。 要注意的是，这两种菜都不能多吃。茼蒿性偏凉，本来肠胃就怕冷容易拉肚子的人得少吃；藜蒿寒性更大，而且能活血利湿，怀孕的妈妈最好别碰。老话说得好，“正月藜，二月蒿，三月四月当柴烧”，趁着现在这时候正好尝尝鲜，给身体减负，感觉轻松多了。不过食疗只能当日常辅助的手段，如果你的脾胃问题一直没改善，还是得赶紧去看医生。