老手艺和现代科技好好结合起来,老字号才能在市场里长久地活下去

1931年那会儿,蕊源蜂业的故事就开始了。那时候创始人从山里引回野蜂驯化,慢慢琢磨出了一套土法子。传到第三代传承人陈秀英手里,她觉得光靠老经验不行了,得把现代科技给带进来。 赞皇县许亭镇这个蜜蜂谷就在太行山东边,这里气候好、蜜源多,比如赞皇大枣、荆花还有槐花都能喂饱蜜蜂。蕊源就在这儿扎下根来。 咱们先说说以前养蜂的难处。以前养蜂的大都是散户,全凭感觉干活,效率低、品质不统一。尤其是在山里,技术落后、没路子卖货,风险特别大。 不过蕊源找到了新路子。他们和中国农业科学院搞合作,在蜂箱外面安了传感器,机器实时盯着温度湿度。有了这些高科技帮忙,蜜蜂过冬不容易死了,蜂蜜质量也更稳当了。 除了技术更新换代,蕊源还帮着把大家伙儿拧成一股绳。他们搞了个“公司+协会+合作社+农户”的模式,把分散的蜂农拢到了一起。 现在公司建了标准化的车间,从蜜提纯到贴标都在无菌环境下搞。他们还牵头定了省级的养蜂规程。在养蜂这块儿推了分区标准蜂箱和优质蜂王培育技术,单箱收入直接翻了好几番。 为了跟上市场变着法儿吃好的需求,蕊源又推出了55款新货,有蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡皂、蜂蜜酒这些。还跟着潮流搞直播带货,直接把深山的好东西送到了全国消费者手里。 这种守着老手艺又懂变通的企业,现在是乡村振兴的好帮手。以后他们还会在标准化、做品牌、开店面这些地方继续下功夫,帮着农村老百姓多挣钱。 从当年的山野土法到现在的数据管理,蕊源这百年的路是一部传承史也是创新史。只有把老手艺和现代科技好好结合起来,老字号才能在市场里长久地活下去。蕊源的做法给行业做了个好榜样:要想走得长远,就得守正创新才行。